Clik here to view.
Skromni građevinar Tomislav Duvnjak dalmatinska je ulja doveo na svjetski vrh
I, što kažeš, pita samozadovoljno, naslućujući odgovor. Doista, teško je proturječiti, pa sve i da čovjek to žarko želi. Jer, taj spoj sladoleda od vanilije s vrhunskim maslinovim uljem klizi niz grlo,...
View ArticleClik here to view.
Na Gornjem gradu ovog tjedna kreće Mali piknik, evo što sve donosi...
Baš kao i do sada, Mali piknik će se i ove godine održati na jednoj od ljepših gradskih lokacija, ispod krošnji gornjogradskog parka Bele IV., a posjetitelje će tamo dočekati proizvodi lokalih...
View ArticleDrastična poskupljenja na tržnicama: ‘Mahune su postale pravi luksuz, skuplje...
Jak vjetar, koji je u nedjelju navečer zahvatio i Đakovštinu, porušio je i uništio plastenike na OPG-u Škorvaga u Punitovcima. Time je zbog dugotrajne suše, brojnih nametnika, preslabih sredstava za...
View ArticleNakon tune i lososa, stižu i veganske dagnje, belgijski chef napravio ih je...
Nakon veganske tune, lososa i kavijara, na red su došle i veganske dagnje, piše portal Fine Dining Lovers. Naime, belgijski chef Nicolas Decloedt u suradnji s PETA-om osmislio je vegansku varijantu...
View ArticleClik here to view.
Veliko priznanje za istarsku destileriju Aura, na prestižnom natjecanju...
Gin Karbun destilerije Aura ove je godine na svjetskom natjecanju World Spirits Award 2021 osvojio zlatnu medalju, dok je Navy Strength gin osvojio master medalju na The spirits business Gin Masters...
View ArticlePovuci me radi sigurnosti! Javna je tajna što se događa ispred hladnjača...
Povlačenja hrane su dokaz da sustav sigurnosti hrane i zaštite zdravlja potrošača funkcionira u praksi, poručili su iz Uprave za veterinarstvo i sigurnost hrane nakon što je u samo nekoliko dana iz...
View ArticleClik here to view.
Uz ove jednostavne savjete naučite čistiti i filetirati ribu u samo nekoliko...
Prije same pripreme ribe, bez obzira na to je li slatkovodna ili morska, treba ju očistiti, a za neke recepte i filetirati. U nastavku donosimo kako se to radi. ČIŠĆENJE U pravilu, ribi se najprije...
View ArticleClik here to view.
Ovih 5 kuharica sjajna su inspiracija za brza ljetna jela, nosimo ih čak i na...
Malo je reći da kuharice obožavamo, a posebno su nam drage one koje, osim recepata, donose i priče. Dodajte tome i kvalitetne fotografije i dobili ste sjajno štivo, ne samo za kuhinju, već i ono koje...
View ArticleClik here to view.
Od kamenica poznatih u cijelom svijetu do dagnji, ovdje smo pronašli najbolje...
Poluotok Pelješac po svemu je poseban. U zakonskim se propisima ne vodi kao poluotok nego kao otok. S južne strane dominira “veliko more” s pogledom na Korčulu, Mljet i Palagružu, centralni dio otoka...
View ArticlePočele su s maslinama, a sada uzgajaju 40 vrsta povrća i gostima nude...
I dok je u gradu ovih dana dominirala vrućina, sparina i južina te je bilo gotovo nemoguće normalno razmišljati, u Žrnovu potpuno drugačija mikroklima – lagani povjetarac, zelenilo po malim poljima i...
View ArticleClik here to view.
Jednostavan trik kojim možete spriječiti da se hrana lijepi po tavama od...
Neprestano se svađate sa svojom tavom od nehrđajućeg čelika jer vam se hrana u njoj uporno lijepi, a sama tava bori se s vama i kada dođe vrijeme za njeno pranje pa razina frustracije u vama samo...
View ArticleJe li preslano jelo moguće spasiti krumpirom? Napravili smo test i provjerili...
Unatoč samo jednostavnosti tog čina, soljenje hrane je jedna od najtežih i najrizičnijih operacija u kuhanju. Ne moramo vam objašnjavati zašto, i previše i premalo soli u jelu riskira da potpuno...
View ArticleClik here to view.
"U pet godina stvorio sam carstvo s 300 maslina i ulje koje ide za 160 kuna...
Ako ti ništa nije teško, sve ćeš napraviti u životu. Tim riječima dočekuje nas u Trogiru, točnije u nedalekom Žednom, Ivica Ugrina, vlasnik Obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva Ugrina XXL, koji se...
View ArticleClik here to view.
Najbolja slovenska chefica Ana Roš ima novi projekt, ovog puta nema veze s...
U suradnji sa slovenskom modnom dizajnericom Mateom Benedetti, chefica Hiše Franko, Ana Roš, osmislila je liniju uniformi koje danas u njezinom restoranu nosi osoblje. Kako su pojasnile, upoznala ih je...
View ArticleClik here to view.
Lovranski šaptač rajčicama uzgaja plodove kakvi su bili nekada, a njegovu...
Okrugle, duguljaste, glatke ili rebraste, male i velike, čvrste i mekane, crvene, žute, crne i ljubičaste, dovoljno mesnate, a istovremeno i toliko sočne da je sok nemoguće zadržati u opni samog ploda,...
View ArticleClik here to view.
Lovranski šaptač rajčicama uzgaja plodove kakvi su bili nekada, a za njegovom...
Okrugle, duguljaste, glatke ili rebraste, male i velike, čvrste i mekane, crvene, žute, crne i ljubičaste, dovoljno mesnate, a istovremeno i toliko sočne da je sok nemoguće zadržati u opni samog ploda,...
View ArticleClik here to view.
Zagrebačka pizzerija ušla u top 50 najboljih europskih pizzerija: ‘Jedva ih...
"Da nismo ušli u Top 50, sad bih bio na godišnjem. Ovako, morao sam se smjesta vratiti u Zagreb radi ove mozzarelle koja je još jutros bila u Italiji", govori Ivan Šetka, voditelj Franko’s Pizza &...
View ArticleClik here to view.
Od internacionalnih crnih sorti u Hrvatskoj, merlot pokazuje ponajbolje, ali...
Merlot je sveprisutna i važna vinska sorta čija vina pronalazimo u gotovo svakoj vinskoj regiji na svijetu. U matičnoj Francuskoj najzastupljenija je domaća sorta koja pokriva čak 112.000 hektara...
View ArticleClik here to view.
Počele su s maslinama, a danas uzgajaju 40 vrsta povrća i gostima nude...
Samo desetak minuta vožnje od grada Korčule nalazi se mjesto Žrnovo koje se rasprostrlo po brežuljcima iznad samoga grada. I dok je u gradu ovih dana dominirala sparina i južina te je bilo gotovo...
View ArticleAlain Ducasse i Albert Adrià u Parizu uskoro otvaraju zajednički restoran
Jedan od najvećih i najpoznatijih chefova na svijetu, Alain Ducasse, odlučio je udružiti snage s Albertom Adriom, iznimno talentiranim španjolskim chefom i jednom od najutjecajnijih osoba u...
View Article