Foto: food Prijestolnica nevjerojatnih stvari nedvojbeno je Amerika. Odande dolazi i ideja o gljivarskom koktelu koji je pomutio razum od zapadne do istočne obale. Shiitake gljive su posebno popularne budući da su umami i doprinose harmoniji okusa. Vjerojatno takvo što još niste probali, no za one hrabre: imate li lisičarke, shiitake gljive ili matsutake, umijesto Više »
Foto: food Prijestolnica nevjerojatnih stvari nedvojbeno je Amerika. Odande dolazi i ideja o gljivarskom koktelu koji je pomutio razum od zapadne do istočne obale. Shiitake gljive su posebno popularne budući da su umami i doprinose harmoniji okusa. Vjerojatno takvo što još niste probali, no za one hrabre: imate li lisičarke, shiitake gljive ili matsutake, umijesto Više »