Clik here to view.
Vinari Matošević i Lemut predstavili su 25 godina vinarija neobičnim izborom...
Vinari Ivica Matošević i Matjaž Lemut proslavili su 25 godina stvaranja vinskih priča. Večera se održala u vrlo posebnom hotelu Ikador, u prostoru restorana Nobilion. Ikador je se po mnogočemu može...
View ArticleClik here to view.
Frankovka Miraz iz Feričanaca novo je veliko crno vino, a najbolje od sorte...
Frankovka je tradicionalna crna sorta kontinentalnog dijela Hrvatske, kao uostalom i svih drugih zemalja nekadašnje Habsburške Monarhije čiji su je agronomi raširili po cijelom njezinom teritoriju. U...
View ArticleClik here to view.
Studenti radije idu u Kantinu nego u pekarnicu ako dobar gablec košta između...
Još do ne tako davno, običaj da se nešto pojede preko dana bio je mantra, odnosno obaveza. Gableci ili marende kretale su oko deset sati ujutro i protezale su se negdje do podneva – tu nije bilo...
View ArticleClik here to view.
Chef Ivan Đukić iz bundeve i lubenice stvara umjetnička djela dok preslušava...
Osječanin Ivan Đukić nije razvikani kuhar, niti je bio puno u medijima izvan svoje rodne Slavonije, iako to doista zaslužuje jer je čovjek čiji bi se gastronomski CV, kad bi popisao sve svoje uspjehe i...
View ArticleClik here to view.
Vlasnici Vrsne napravili su slatki zaokret: U proizvodnju pustili prve...
Proizvesti dobar i kvalitetan proizvod danas možda i ne predstavlja preveliki problem za one koji imaju mogućnosti i sredstava, no neprestano se usavršavati i nuditi inovativna rješenja, posebice u...
View ArticleClik here to view.
Bili smo u Žminju i otkrili tko stoji iza sjajnih istarskih kobasica rađenih...
Kada je vrijeme pravljenja kobasica u Istri, prava je pomama za njima. I ne samo to. Svatko o istarskim kobasicama ima nešto za reći. Jer gotovo da nema domaćinstva na selu da ih ne radi u kućnoj...
View ArticleClik here to view.
Ovi brzi štapići sa sirom i čvarcima moja su nova omiljena grickalica za...
Otkad se korona ušuljala u krug mojih bliskih prijatelja, umjesto na kavama i večerama, vrijeme provodim doma, preračunavajući šalice u grame, miješajući kreme i tijesta. Tako su ovi štapići jedan od...
View ArticleClik here to view.
Talijanski grad korisnici TripAdvisora proglasili najboljom gastro...
S obzirom na ocjene na Trip Advisoru, jednoj od najvećih platformi za ocjenjivanje i organizaciju putovanja, kako piše portal Food&Wine, najboljom gastro destinacijom na svijetu korisnici su...
View ArticleClik here to view.
Obitelj Reizl proizvodi prve veganske čokolade u Hrvatskoj, pandemija ih...
Onima koji imaju mogućnosti i novca danas možda i nije prevelik problem proizvesti kvalitetan, ali publici dobro poznat proizvod, no složeniji je pothvat od nečega poznatog i traženog na domaćem...
View ArticleClik here to view.
Zašto za vikend ne biste posjetili klub Peti Kupe, nazdravili životu dobrim...
Da su vino i glazba sjajna kombinacija, poznato je odavno. Upravo taj savršen spoj dogodit će se u petak i subotu, 27. i 28. siječnja ispred Petog kupea, novog kluba u Zagrebu na Trnjanskoj cesti 5....
View ArticleClik here to view.
"Nisam se odvažil da bi se tati mešal u posel. Čak ni kad za mene dela, ja se...
Brzom usmenom anketom, provedenom na ograničenom uzorku, među prijateljima i znancima, pokušali smo doznati koje su to namirnice ključne, odnosno nezamjenjive u našoj prehrani. Među prvih pet...
View ArticleClik here to view.
Upišite edukaciju tijekom koje ćete naučiti sve o ekološkom vinogradarstvu i...
Jedna od dobrih stvari pandemijskog vremena je mogućnost usvajanja novih znanja i vještina. Istarska Udruga Agroturist Vodnjan - Dignano ove godine je završila Erasmus+ projekt WinEra kojim je...
View ArticleVideo bake Marije koja pokazuje kako napraviti najbolje fuže s piletinom hit...
Ovih je dana na popularnom Instagram profilu Pasta Grannies, koji danas broji više od 640 tisuća pratitelja, osvanuo video u kojem baka Marija iz Nove Vasi nad Dragonjo priprema istarske fuže s...
View ArticleNa stol vraćamo zaboravljeno jelo iz djetinjstva, trebat će vam samo luk,...
Domaća tjestenina s kuhanim krumpirom, crvenom paprikom i pirjanim lukom od koje istog časa zamiriši cijela kuhinja znači samo jedno – današnji ručak je granadir, grenadir ili granatir marš....
View ArticleBivši natjecatelj otkrio kako zapravo izgleda snimanje popularnog kulinarskog...
Bivši natjecatelj jednog od najpopularnijih kulinarskih serijala na svijetu, The Great British Bake Off, za Insider je napisao detalje o samom snimanju, kandidatima i žiriju. Antony Amourdoux za...
View ArticleClik here to view.
Istarski projekt koji bi mogao promjeniti percepciju oko uvođenja konoplje u...
Sredinom listopada chef David Skoko ukazao nam je na zanimljiv projekt koji se provodi u Istri. Tvrtka Hemp Histrica u suradnji s Agencijom za ruralni razvoj Istre (AZRRI) analizira kakav utjecaj ima...
View ArticleApel iz pučke kuhinje: ‘Pomažemo siromašnima, hranimo gladne. Ako se ovako...
Poskupljenje plina građani već osjećaju na vlastitoj koži - tako su se, primjerice, u Zagrebu računi povećali i do četiri puta. Traži se pomoć i intervencija države, a o novom udaru na novčanike...
View ArticleNakon prošlogodišnjeg poskupljenja, cijena omiljenog voća mnogih i ove bi...
Prošle smo sezone svjedočili nikad većim cijenama jagoda na tržnicama. Kretale su se između 35 do 50 kuna za kilogram, što je mnoge kupce odvratilo od uživanja u omiljenom voću. Kako piše Slobodna...
View ArticleClik here to view.
Ulazak je moguć samo ako poznajete nekoga od članova društva, a kuhinjom...
Postoje mjesta u San Sebastianu obavijena velom tajne i dozom mistike koja se nazivaju pravim gastronomskim mekama. Mjesta u koje je nemoguće ući ako ne poznaješ nekog od članova, a ako ti se s time i...
View ArticleClik here to view.
Istarski projekt koji bi mogao promijeniti percepciju oko uvođenja konoplje u...
Sredinom listopada chef David Skoko ukazao nam je na zanimljiv projekt koji se provodi u Istri. Tvrtka Hemp Histrica u suradnji s Agencijom za ruralni razvoj Istre (AZRRI) analizira kakav utjecaj ima...
View Article