Clik here to view.
Ovo je lista 100 najpristupačnijih restorana s Michelinovom zvjezdicom, na...
Pri spomenu na restorane s Michelinovim zvjezdicama, većini će se pred očima stvoriti slika najotmjenijeg mjesta s vrhunskom uslugom i malim porcijama. Međutim, baš kao što smo i nedavno pisali,...
View ArticleClik here to view.
Ovo je razlog zašto će vam bešamel umak uvijek propasti (imamo i recept)
Jedan od najpoznatijih umaka na svijetu je bešamel. U raznim stručnim gurmanskim knjigama stoji da je bešamel jedan od četiri glavna umaka u gastronomiji. Nezaobilazan je, i zapravo nužan, u pripremi...
View ArticleChef kuha doma ima novi projekt, pokreću podcast, a vodit će ga Mate Janković
Nakon što je javnost mjesecima pratila njihov humanitaran rad i veliku pomoć mjestima pogođenim potresom, ali i kulinarske savjete koje redovito objavljuju na društvenim mrežama, ekipa iz Chef kuha...
View ArticleFrancuski vinari vatrom štite svoje vinograde od mraza, fotografije su...
Baš kada smo se ponadali toplijem proljetnom vremenu, ovih nas je dana pogodila iznenadna hladnoća, a u nekim dijelovima zemlje čak i snijeg. Upravo takvi uvjeti posebne probleme stvorili su i brojnim...
View ArticleClik here to view.
Hladne proljetne dane tjeramo brzim juhama i varivima, imamo 7 sjajnih...
Prohladni dani i snijeg nikako nisu ono čemu smo se nadali s dolaskom proljeća, no nakon prvotnog iznenađenja, protiv hladnoća odlučili smo se boriti toplim sezonskim juhama. U vrtovima i na tržnicama...
View ArticleNapravite najbolji ražanj, strogo čuvana tajna fuža i recepti s iznutricama...
Novi broj Dobre hrane na kioscima će se naći ove nedjelje, 11.travnja. Što vas očekuje? Više od 60 stranica ispunjenih reportažama, recepatima, vodičima i toplim ljudskim pričama. Proputovali smo...
View ArticleClik here to view.
Forbes objavio priču o istarskom vinaru i prozvao ga jednom od najvećih...
Jedan od najpoznatijih domaćih mladih vinara Marko Fakin krajem ovog ožujka itekako je imao razloga za veselje. Njegovu je vinsku priču, objavio prestižni američki Forbes. Novinarka Cathrine Todd,...
View ArticleAna Roš objavila e-kuharicu s receptima za jednostavno kućno kuhanje, evo...
Cijenjena slovenska chefica Ana Roš iz restorana Hiša Franko s dvije Michelinove zvjezdice ovih je dana predstavila svoju e-knjigu s receptima. Nastala je za vrijeme lockdowna u Sloveniji i nosi naziv...
View ArticleClik here to view.
Prava je šteta izbjegavati ribu, donosimo 10 recepata i nećete potrošiti više...
Ovog smo se petka skromnu ribu odlučili pretvoriti u zvijezdu stola pa smo tako pripremili nekoliko stvarno dobrih recepata s nezaobilaznim srdelama, oslićem, skušom i gavunima. Pripremamo ih po već...
View ArticleClik here to view.
Zašto subotu ne biste proveli na Kvarneru? Sedam mjesta na kojima se...
Samo sat i 30 minuta trebat će vam od centra Zagreba da stignete na područje prelijepog Kvarnera. Iako vremenska prognoza nije naklonjena cijeli vikend, subota bi trebala biti sunčana. Čak i ako...
View ArticleClik here to view.
Andoni već 24 godine vozi totalni off road gastronomskom scenom, Mugaritz...
Chef Andoni Luis Aduriz otvorit će Mugaritz početkom svibnja i to će biti njihova 24. sezona. Radi se o restoranu koji je trenutno sedmi na prestižnoj listi The World’s 50 Best Restaurants, a 2011. i...
View ArticleClik here to view.
Sastavili smo detaljan vodič za pripremu 4 vrste tijesta s važnim savjetima i...
Jela koja uključuju baš svaku vrstu tijesta obožavamo, no priprema istih za neke može biti izbor brojnih frustracija. Tako vam se do sada možda već nebrojeno puta dogodilo da odustajete od pripreme...
View ArticleClik here to view.
Zašto vikend ne biste proveli na Kvarneru? Sedam mjesta na kojima se...
Samo sat i 30 minuta trebat će vam od centra Zagreba da stignete na područje prelijepog Kvarnera. Iako vremenska prognoza nije naklonjena cijeli vikend, subota bi trebala biti sunčana. Čak i ako...
View ArticleClik here to view.
Tart sa šparogama ovog je proljeća apsolutni hit, imamo nekoliko ideja kako...
Za dobar proljetni tart od šparoga trebat će vam svega nekoliko sastojaka, a većinu njih u rano proljeće zasigurno već imate u hladnjaku. Upravo zato i ne čudi apsolutno oduševljenje koje na društvenim...
View ArticleŠime Sušić osmislio recepte za kuharicu kojoj je cilj dokazati da i zdrava...
Nakon što se na dulje vrijeme povukao s gastronomske scene i posvetio se maratonima te predavanju geografije u jednoj zagrebačkoj srednjoj školi, pobjednika prvog hrvatskog Masterchefa ovih smo dana...
View ArticleClik here to view.
Proljetni njoki, srdele sa špinatom i varivo s okruglicama samo su dio našeg...
Kako najavljuju, ispred nas je tmuran proljetni tjedan koji smo pod svaku cijenu odlučili popraviti dobrim tanjurima. Tjedan započinjemo jednostavnom tjesteninom sa šunkom na talijanski, nastavljamo s...
View ArticleDosadili su mu špageti pa je osmislio novi oblik tjestenine koji je instantno...
Špageti ga ne oduševljavaju jer se nakon nekoliko zalogaja gubi uzbuđenje koje volimo osjetiti kada u hrani zbilja uživamo, dok su okrugli oblici tjestenine loš odabir za zadržavanje umaka, objasnio je...
View ArticleDanas se okušajte u pripremi omiljene francuske poslastice po receptu Petre...
Ovi su vam neodoljivi, meki i sočni kolačići u sjećanju možda ostali iz srednjoškolske lektire, Proustovih sjećanja i opisa u knjizi "Traganje za izgubljenim vremenom", a možda ste na njih naišli na...
View ArticleClik here to view.
Biljkoborci i KAI ostvarili zanimljivu suradnju u sklopu koje dijele teglice...
Kako bi zahvalili svojim vjernim kupcima i gostima, ekipa iz zagrebačkog KAI street fooda ovih je dana na društvenim mrežama objavila kako pri narudžbi tri ili više jela iz njihovog restorana svoje...
View ArticleClik here to view.
Kod otoka Paga ulovljen ogroman škamp, po veličini i težini oborio je...
U Velebitskom kanalu kod Paga ulovljen je najveći škamp ikada, dugačak 43 centimetra i težak 350 grama, javlja portal Na udici. Škampa je uhvatio Tome Šarić iz Šarić Drage, profesionalni ribar koji već...
View Article