Quantcast
Channel: Priče
Viewing all articles
Browse latest Browse all 7278

Ivan Jug iz zagrebačkog Noela proglašen je najboljim hrvatskim sommelierom

$
0
0

Na nedavno održanom, 24. po redu prvenstvu sommeliera Hrvatske, koje je održano u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba, najboljim u zemlji proglašen je Ivan Jug, suvlasnik zagrebačkog restorana Noel s jednom Michelinovom zvjezdicom.

image
Šimun Šitum/

Kako piše portal hrturizam.hr, uz Juga u finalu su bili i Josip Orišković iz Dvorca Belaj, koji je odnio drugo mjesto, te Monika Neral na trećem mjestu. Da bi bio proglašen pobjednikom, Jug je morao skupiti najviše bodova u praktičnim disciplinama kao što je opis tri vina različite stilistike na slijepo te prepoznavanje šest različitih svjetskih destilata. Osim toga, kako piše hrturizam.hr, kategorije u kojima je Jug skupio najviše bodova uključivale su i dekantiranje crvenog vina, ispravljanje vinske karte, kreiranje menija na temelju zadanih vina, poznavanje svijeta vina, ophođenje s gostima, dok je jedna disciplina ostala iznenađenje.

Dobro je dodati i kako je Hrvatski sommelier klub neprofitna strukovna udruga osnovana još 1993. godine, danas broji oko 500 članova, a glavna zadaća je napredak profesije sommeliera, produbljivanje svijesti o kulturi stola, kao i stalna edukacija profesionalaca i šire javnosti. Hrvatski sommelier klub, od 1994., član je Svjetskog udruženja sommeliera (L‘Association de la Sommelierie Internationale – ASI), piše hrturizam.hr.


Viewing all articles
Browse latest Browse all 7278

Trending Articles


Zabranjena jabuka 64. I 65. epizoda!


KENO SISTEM 15,4,4,10


Napusteni andjeo - epizoda 156


Ludi od ljubavi - epizoda 4


Folk - epizoda 3


Vrati moju ljubav - epizoda 22


Bolji zivot - epizoda 47


Martina Sedlić


Kradljivac srca - epizoda 52


Magicna privlacnost - epizoda 56